Leistungsbeschreibung

La présente consultation porte sur la fourniture et la livraison de denrées alimentaires au Centre Jean Perrin de Clermont-Ferrand pour l'année 2026

Lot 1 : légumes Lot 2 : poissons et viandes Lot 3 : pâte-féculent Lot 4 : fond-sauce Lot 5 : épices Lot 6 : condiments Lot 7 : sauce - alcool Lot 8 : huile, graisse alimentaire Lot 9 : fruit au sirop Lot 10 : compote Lot 11 : pâtisserie Lot 12 : pâtisserie Lot 13 : café-chocolat-confiture-collation Lot 14 : Consommables patisserie
lot 1 : légumes lot 2 : légumes cuits, mélange, poelées lot 3 : aromates, pommes de terre lot 4 : viande - volaille lot 5 : poissons lot 6 : entrées lot 7 : pâtisserie lot 8 : lunch
lot 1 : beurre-oeuf lot 2 : fromage entier lot 3 : fromage portion lot 4: yaourt- faisselle
Lot n° 1 Légumes frais Lot n° 2 Légumes frais Lot n° 3 Fruits frais Lot n° 4 Fruits frais
Lot n° 1 Légumes frais Lot n° 2 Légumes frais Lot n° 3 Fruits frais Lot n° 4 Fruits frais
LOT 1 : porc 30% LOT 2 : veau 30% LOT 3 : boeuf 30% LOT 4 : agneau 10%
LOT 1 : Volailles LOT 2 : Préparation base volaille
LOT 1 : Poissons frais
LOT 1 : charcuterie LOT 2 : Produits snacking et mise en place
Lot 1 : Pain
LOT 1 : eau- vins LOT 2 : cocktail